Brandsブランド紹介
扉をあけると芳醇なチーズの香りと落ち着いた空間が広がる。 北海道チーズをブレンドした『Mero.特製フォンデュ』をはじめ、産地直送で仕入れている道産の食材を使った創作料理のお店。チーズはもちろん異なる工房から取り寄せており、食材にもこだわり農家さんや漁師さんとも直接食材を取引させいただいております。
デートや女子会はもちろん、特別な日のお祝いに【Mero.】で最高の思い出を。
| Sapporo Cheese House Mero.（サッポロチーズハウスメロ） | |
|---|---|
| 所在地 | 〒060-0062 北海道札幌市中央区南2条西1-6-1 第五広和ビル1F（GoogleMap） |
| TEL | 011-252-1515 |
| 席数 | 43席 |
| 駐車場 | 無 |
| 営業時間 | 17:00～24:00（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30）最終入店22:30（週末・祝日23:00） |
| 定休日 | 年中無休 |
北海道各地より厳選し取り揃えたチーズ
広大な土地と清潔な水源を持つ北海道は日本でも有名なチーズ生産地のひとつです。北海道は、チーズをはじめ乳製品業界において優れた環境です。その優れた環境が生み出す数あるチーズの中から厳選し、当店では常時１５種類以上取りそろえております。洗練された美味しいチーズを使ったお料理もたくさんご準備させていただいております。是非、当店で北海道チーズをご堪能ください。
『門外不出』のMero.
オリジナルチーズフォンデュ
ここでしか食べられないチーズフォンデュを目指し、何度も試行錯誤を重ねて産まれたMero.のチーズフォンデュ。Mero.でしか食べる事の出来ないバランスの取れたチーズの旨みを広大な北海道の大地の恵みと共に是非ご堪能ください。白ワイン等のアルコールは使用しておりませんので、小さなお子様やお酒のお苦手な方でも美味しく召し上がって頂けます。
Mero.セレクト北海道産ワイン
北海道の大地が育んだ一杯。道産食材やこだわりの道産チーズとともに。北海道ならではのマリアージュをお楽しみください。
大切な１日を彩るメッセージ付き
デザートプレート
当店にて大切な１日を過ごされるお客様へ。メッセージプレートのご用意があります。お誕生日や、その他のお祝い、プロポーズまでもお客様のご要望に合わせて内容を書き入れ、サプライズで提供させて頂きます。メッセージ付きデザートプレートは1200円〜2000円の物まで御座います。ご希望のお客様がいらっしゃいましたら、お気軽にご相談ください。尚、メッセージ付きプレートのご依頼はご来店日の前日迄となっております。