1973年 | 7月 | 北海道旭川市に生まれる |
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1988年 | 3月 | 北海道立旭川南高等学校 卒業 同年渡米 |
1989年 | 9月 | カリフォルニア州立ロスアンジェルスコミュニティ カレッジ 入学 |
1994年 | 5月 | 同校卒業 |
7月 | 有限会社ABU PROJECT 入社 | |
1995年 | 5月 | 同社退社 |
6月 | 有限会社梅光軒 入社 創業者である父 弘之(現 会長)のもと10年間の修行に入る |
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2006年 | 1月 | 東京お台場ラーメン国技館にて6か月間の限定出店 |
7月 | 梅光軒 札幌ラーメン共和国に出店 | |
2007年 | 5月 | 梅光軒 海外初となるシンガポール店 開業(現在は閉店) |
2008年 | 4月 | 梅光軒 旭川ラーメン村店 開業 |
9月 | 梅光軒 博多ラーメンスタジアムにて10か月間の限定出店 | |
2009年 | 11月 | 梅光軒 札幌日生生命ビルに出店 |
2010年 | 11月 | 梅光軒 シンガポール高島屋に出店 |
2011年 | 7月 | 梅光軒 新千歳空港に出店 |
12月 | スープスタンド北海道を新規開業 新千歳空港に出店 | |
2012年 | 7月 | 梅光軒 香港に開業 Hysan Placeに出店 |
10月 | 梅光軒 台湾に開業 台北101に出店 | |
2013年 | 3月 | ばいこうけん東京開業 JPタワーKITTEに出店 |
6月 | 梅光軒 台湾板橋店を出店 | |
11月 | 梅光軒 旭川道の駅店を出店 | |
2014年 | 8月 | スープスタンド北海道 赤れんがテラス店を出店 |
11月 | 梅光軒 シンガポールONEKMに出店 | |
12月 | 梅光軒 台湾 台南夢時代店に出店 | |
2015年 | 3月 | 東神楽町アルティモールにブッフェ&カフェ オンプ開業 |
8月 | 梅光軒 沖縄店を瀬長島ウミカジテラスに出店 梅光軒 台湾 桃園遠東百貨店に出店 |
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9月 | 梅光軒 そごう千葉店に出店 スープスタンド北海道 札幌三越店を出店 |
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2016年 | 2月 | 梅光軒 香港国際空港店を出店 |
3月 | 横浜ベイクォーターに北海道ファインダイニング カムイ開業 | |
7月 | 梅光軒 香港イオンコーンヒル店、ベトナム・ホーチミン高島屋に出店 | |
8月 | 梅光軒 シンガポールカトンスクエアに出店 札幌エスタに「北海道スープスタンド」を出店 |
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11月 | 梅光軒 新札幌カテプリ店を出店 | |
2017年 | 1月 | 梅光軒 ハワイワイキキ店を出店 |
12月 | 梅光軒 香港コーズウェイベイ店を出店 | |
2018年 | 2月 | ばいこうけん横浜 横浜ランドマークタワーに出店 |
11月 | 梅光軒・北海道ファインダイニング カムイ タイ・バンコク サイアム高島屋に出店 一〇八抹茶茶廊 渋谷店を出店 |
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12月 | 梅光軒 香港杏花店を出店 | |
2019年 | 2月 | 一〇八抹茶茶廊 横浜中山店を出店 |
3月 | 道の駅あさひかわにベーカリー&カフェ ダパス開業 |